Klokaní steaky s omáčkou s tamarindem a chilli

recept pro 4 osoby

Ingerience

500 g biftekových filetů

na omáčku:
1 lžíce chilli omáčky
3 lžíce tamarindové pasty (pozn.: tamarindová pasta je k dostání v asijských obchodech a některých supermarketech)
1 lžíce medu
trochu másla

Příprava

Gril rozpálíme na vysokou teplotu. V misce smícháme chilli omáčku, tamarindovou pastu a med.
V menším hrnci rozehřejeme máslo, přilijeme ho do misky a vytvoříme jemnou omáčku.
Steaky položíme na rošt a důkladně je potřeme omáčkou. Každou stranu steaku pečeme 3 – 5 minut.Jako přílohu můžeme podávat těstoviny, zeleninu, salát či pouze pečivo.