Klokaní špíz – ostrý

recept pro 4 osoby

Ingerience

200 g klokaního masa
100 g tvrdého sýra
50 g cibule
olej
kořeněný olej
kmín

Příprava

Klokaní maso nakrájíme na plátky a naklepeme.
Připravené plátky masa potřeme olejem, naplníme kouskem feferonky a plátkem tvrdého sýra. Zavineme a střídavě s kolečky očištěné cibule napichujeme na jehlu.
Hotové špízy potřeme okořeněným olejem, posypeme kmínem, zabalíme do alobalu a upečeme na grilu nebo v troubě.